Почему используется being в этих предложениях?

Я знаю, что being для создания пассивного залога в continues.
Но здесь почему being?
Как понять, для чего используется being?

We sometimes refer to people in society as being “upper class“, “middle class“ or “working class“.
I have experience of being in Paris.
Despite being ill, she went to work.
We say the word “quite“ with a heavy stress, because we are being emphatic.